石榴云/新疆日报记者 郭倩
6月29日,日影西斜、暑气渐散。第二届“喀什杯”国际青少年足球邀请赛激战正酣,而毗邻赛场的一处美食巴扎,也早已呈现出一派别样的热闹。
裁判的终场哨声刚落,一股浓郁的孜然香气便迫不及待地钻入鱼贯而出的球迷鼻腔——循着这诱人的香气望去,体育场东门外广场上,烤肉架烟火升腾,馕坑里烤包子滋滋作响、香气四溢。摊主吾拉木·艾力熟练地翻动着肉串,嘹亮的吆喝声穿透人群:“烤肉!又大又香的烤肉!”
刚结束观赛的球迷努如孜·伊马木随着人流涌入巴扎,熟门熟路地奔向一家凉面店。先点一份酸辣的凉面,再配几串裹满诱人酱汁的炸串,最后来一杯沁凉的酸奶刨冰,酸甜冰爽瞬间驱散了暑热。店员阿热孜古丽·艾利忙得脚不沾地:“赛事期间凉面卖得特别好,今天是周末半决赛,观众多,我们特意多备了货。”
6月29日,刨冰摊前,摊主将一杯制作好的刨冰递给等候已久的顾客。 石榴云/新疆日报记者 郭倩摄
循着丝丝清凉望去,一个个刨冰摊前人气爆棚。在依明江·阿不力米提的刨冰摊前,晶莹的冰块在铲下化作细密的冰沙,再调入蜂蜜和酸奶,变成一杯杯消暑佳品,源源不断地递给等候的顾客。
“28号那天收入最好,营业额近600元!平时周末顶多也就400元。”依明江一边忙碌一边说。他的流动刨冰摊原本在公园或酒店周边经营,足球赛开赛后,他便天天守在这里。“这里人气旺!你看看,像我这样的刨冰摊就有20多个,大家都看好这里。”依明江对比赛期间的生意很满意,“要是这样的大型活动天天都有,那就太好了!”
巴扎热闹的氛围也吸引了周边居民。热孜耶·麦麦提刚刚结束高考,她利用家里开小商店的便利,搬来各色商品支起了临时小摊。“考得还可以,我想报医学方面的专业,毕业后还回岳普湖。”热孜耶说,这些年家乡的变化日新月异,公园多了,城市美了,夏夜的小广场灯光璀璨、喷泉起舞,成了大家散步跳舞的好去处。
“小时候,岳普湖在很多人印象里还是个不起眼的小县城。现在,这么多国家的小球员都来到我的家乡比赛,真让人自豪!我相信家乡会发展得越来越好,留在这里,同样有我发展的空间。”热孜耶说。
夜幕低垂,环绕绿茵场的射灯渐次熄灭,巴扎上的烟火依然升腾。食客们围坐在一起,在夏夜的凉风中享用美食,欢声笑语交织成片。当足球的激情遇见美食的烟火,体育精神与风土人情碰撞出的火花,正将喀什的夏夜点亮。
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