随着天气渐冷，牛羊肉开始进入销售旺季。近日，不少去英吉沙县农贸市场的居民发现，各牛羊肉摊点销售的鲜肉上都多了一个蓝色二维码挂牌，引得众人纷纷疑惑，这二维码是做什么用的？

　　带着疑问，11月1日，记者来到英吉沙县农贸市场和商超进行实地探访，经咨询销售牛羊肉的摊主后得知，原来这些二维码是“肉品溯源查询码”，用手机扫码即可溯源了解鲜牛羊肉从生产到销售的所有信息，构建“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”的鲜肉全程质量安全管理体系。

　　英吉沙镇居民李存业告诉记者，“现在，我们购买的牛羊肉也有‘电子身份证’了，大家买得放心、吃得安心。”

　　英吉沙县肉品溯源查询码的实施，实现了从牛羊养殖、运输、屠宰环节全链条信息化闭环监管。通过溯源查询码亮码销售，实现养殖户基本信息、肉品品质检验合格证、动物产地检疫合格证明等溯源信息一码查，有力保障了群众“舌尖上的安全”。

　　英吉沙县某超市经营肉制品的摊主李燕双表示：“我们都是严格按照国家标准进行屠宰销售，绝不添加任何添加剂，请大家放心购买。”

　　围绕着群众最关心、最直接、最现实的民生问题入手，英吉沙县聚焦食品安全等重点领域，从肉类产品监管“小切口”入手，强化非法生产经营鲜牛羊肉产品专项整治，严厉打击违规销售、采购、储存、使用未按规定进行检疫或检疫不合格鲜肉产品等损害群众利益的行为。

　　英吉沙县市场监督管理局综合一室食品科干部巴音查汉表示，县市场监督管理局将不断强化畜肉产品管理，采取更加有效的措施，保障肉品质量安全和广大群众的消费权益。

　　据统计，目前肉品溯源查询电子化工作已覆盖全县14个乡镇、16个检疫申报/出证点、2个屠宰场、42家养殖场。截至目前，共开具电子合格检疫票1.9万余张。

　　（英吉沙县融媒体中心记者 尹佳徽）