新疆味道丨能在舌尖上跳舞的椒麻鸡
2024-11-15 11:59:15 焉耆回族自治县融媒体中心

　　椒麻鸡是来新疆不可错过的美食。经过小火慢炖的鸡肉，晾凉后用辣椒油、麻油、盐、鸡精、味精等调料，再搭配葱、洋葱等配菜进行拌制，便可做成麻醇咸鲜，清爽可口的菜品，一口下去，鸡肉仿佛在舌尖跳舞。焉耆回族自治县作为一座美食之城，集中了南北疆各类美食，尤其是椒麻鸡，是各个餐饮店内不可缺少的招牌菜。

　　文案：焉耆回族自治县融媒体中心记者 马悦

　　视频：焉耆回族自治县融媒体中心记者 纳锐

[责任编辑：张琳曼]
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