“这大盘鸡香味扑鼻，连辣椒都透着别样香气！”“这罗布麻蜜，一看就是蜜蜂采了罗布麻花粉精心酿造而成，保真，必须买上几瓶！”“这抓饭，简直绝了，羊肉入口即化，太美味了。”“这奶酪，原汁原味，吃一颗，香味瞬间溢满口腔。”……3月18日至19日，一场以 “乡味・乡情・游子心” 为主题的巴州特色美食与农特产品推介活动，如同一股热烈的文化旋风，在北京市政府机关内部强势掀起巴州文化热潮。此次活动以美食作为媒介，文化作为灵魂，乡情作为桥梁，全方位展现巴州美食文化独特魅力。

　　3月18日至19日，在北京市政府机关食堂，巴州驻京联络处携手北京市政府机关事务管理局第三服务中心，共同举办了这场意义非凡的推广活动。活动现场亮点纷呈，工作人员身着绚丽多彩的民族服饰，热情邀请食客现场品鉴巴州美食。大屏幕上，巴州的绝美风景与诱人美食视频循环播放，一旁摆放着的巴州农特产品展板图文并茂，生动展示巴州的富饶物产。现场共展出巴州特色水果、干果、奶制品、肉制品、茶叶、蜂蜜等 120 余种特色产品。其中，库尔勒香梨膏、博湖野鱼辣椒丝、巴音布鲁克黑头羊、罗布麻蜜等创新产品更是引得现场食客们赞不绝口，纷纷竖起大拇指。

　　巴州驻京联络处下属的金丝特（北京）餐饮有限公司精心烹制的巴州特色菜品，以“两天八味”的独特创意编排，将黄恰玛古炖新疆黄牛肉、大盘鸡、羊肉抓饭、薄皮包子等美食巧妙转化为文化传播的使者，每一道菜品背后都蕴含着一个生动故事，完美演绎出“一菜一故事”的饮食美学。

　　厨师们在现场大展厨艺，精心制作的巴州美食成功俘获众多食客的心，让大家沉浸式领略巴州特色饮食文化的精髓，同时也为首都机关单位工作人员，特别是为有过援疆经历的干部送上一份“疆味儿”十足的温暖情。此次活动成果斐然，两天销售额高达二十万元，让更多人了解并喜爱上巴州产品。

　　（巴音郭楞融媒体中心记者 周海霞 通讯员 叶海伦）