4月12日，由和田市人民政府主办，和田市商务和工业信息化局、和田市文化体育广播电视和旅游局等相关单位承办的以“弘扬地方美食文化 助力新疆美食发展”为主题的第二届美食文化节暨美食大赛在和田团城盛大开幕。此次活动吸引了众多市民和游客的热情参与，为弘扬地方美食文化、推动新疆美食产业发展增添了浓墨重彩的一笔。

　　活动现场，一系列环节依次展开。和田地区美食文化协会与和田农商银行成功签约，双方将携手为和田美食产业的发展注入新的活力与资金支持，促进美食文化与金融服务的深度融合。

　　随后，和田市相关领导为国宝级烹饪大师、新疆烹饪协会名誉会长、新疆职业大学教授尤努斯・汗木都，以及世界中餐健康联合会药膳有限公司副主席刘孝田两位业界权威人士颁发聘书，这一举措旨在借助专家的专业力量，进一步提升和田美食的烹饪技艺与文化内涵，推动和田美食在更高水平上发展。

　　在热烈的氛围中，和田玉都文化旅游公司对和田文旅的魅力进行了精彩推介，向在场观众展示了和田丰富的旅游资源与独特的文化魅力，为2025年和田市第二届美食文化节暨美食大赛开幕式增添了更多期待。紧接着，烤全羊剪彩仪式正式拉开了此次美食文化节的篇章，现场气氛热烈。

　　仪式结束后，参会人员来到展示区，尽情参观和田市特色美食。琳琅满目的美食展品不仅展示了和田独特的饮食文化，也让人们对即将开展的美食大赛充满期待。

　　此次美食大赛汇聚了全疆各地州美食“高手”，他们将在赛场上一决高下，用精湛的厨艺展现新疆各地美食的独特魅力，也为广大市民和游客带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　和田市文化体育广播电视和旅游局副局长王翠凤说：“举办这次美食大赛，一方面是为了传承和弘扬和田的美食文化，挖掘更多优秀的美食技艺和特色美食；另一方面，也是希望通过美食大赛这个平台，促进和田美食产业的发展，助力乡村振兴，带动更多群众增收致富。同时，借助美食与旅游的融合，吸引更多游客来到和田，感受和田的独特魅力，推动和田经济社会的高质量发展。”

　　（和田市融媒体中心记者 才让东主）