随着“五一”消费旺季临近，伽师特色果饮迎来产销两旺的黄金期。新疆汇源新梅发展有限公司生产车间内，多条全自动化生产线正满负荷运转，工人们穿梭在智能化设备间有序作业，一箱箱新梅汁刚下线便被运往仓储区。截至4月25日，企业已完成6万箱节日订单的灌装任务，日产能较平日大幅提升。

　　在UHT超高温瞬时灭菌车间，新梅经过标准化清洗、破碎、酶解等工序后，通过管道直接输送至无菌冷灌装生产线。新疆汇源新梅发展有限公司汇源集团伽师项目负责人陈新华指着智能中控屏介绍：“这批订单包含NFC非浓缩还原系列和100%复原系列两大品类，我们分包装形式特别设计了8种规格，精准对接商超、电商、团购等不同渠道需求。”

　　为应对多元化消费趋势，企业创新实施“柔性生产”模式。通过中央控制系统快速切换工艺参数，同一条生产线可实现苹果汁、桃汁、葡萄汁等8类果汁的灵活转产。“就像乐高积木一样，更换产品只需调整模块化组件，设备清洗时间大幅缩短，市场响应速度提升一倍。”陈新华算了一笔账，这种智能排产方式使综合产能利用率较传统模式提高20多个百分点。

　　在销售布局上，企业构建起“线上+线下”双轮驱动网络：线上通过京东、天猫旗舰店直供全国消费者，线下以喀什地区、和田地区、阿克苏地区、克州等地为重点，辐射乌鲁木齐市等北疆市场。“‘五一’期间我们专门调配了多辆冷链运输车，确保新疆本地消费者24小时内就能喝到当天生产的新梅汁。”

　　车间外，满载果汁的货车整装待发。这些产自伽师县的新梅汁，正带着阳光的味道，奔赴全国各地消费者的节日餐桌。

　　（伽师县融媒体中心记者 周国强）