4月28日，“嗨GO巴州·畅享博湖”购物季“味道博湖”—餐饮大赛暨“工会杯”首届中国西海·博斯腾湖鱼宴大赛，在博湖县开都河大酒店火热开赛。20余名来自全县酒店、农家乐的厨师同台竞技，展现烹饪技艺，为现场观众带来一场舌尖上的盛宴。

　　比赛现场，参赛厨师熟练处理草鱼、鲤鱼、赤鲈鱼等食材，煎炒烹炸间尽显功底，创意摆盘令人眼前一亮。传统名菜 “金毛狮子鱼” 造型逼真、酸甜诱人，创新菜品 “龙舟献宝” 融合时令鲜蔬，兼具颜值与风味。一道道色泽诱人的鱼肴陆续登场，将博湖鱼鲜特色展现得淋漓尽致。

　　评委组从色、香、味、形、营养及创新等维度进行专业评分，并向观众解析菜品亮点。最终，豪门大酒店厨师程成子凭借 “鱼跃三鲜蒸满福” 脱颖而出，其独特的烹制手法与醇厚口感征服全场。

　　此次大赛不仅为厨师提供技艺交流平台，更深度挖掘博湖鱼宴文化内涵，推动 “旅游 + 美食” 产业融合发展，以特色美食为媒吸引八方游客，助力博湖打造更具吸引力的旅游名片。

　　（博湖县融媒体中心记者 杨思瑶 通讯员 胡成学）