石榴云/新疆日报记者 热依达

　　“欢迎光临，我是蓉佳古丽。需要吃点什么？”8月9日，记者来到位于连云港市民主路的阿娜尔汗新疆特色饭店，室内装修配色鲜艳，水晶吊灯、花色瓷砖以及墙上的彩绘与挂画别具一格，新疆少数民族舞曲萦绕耳旁，浓郁的烧烤味扑面而来。推门进去的一瞬间，仿佛一秒穿越4000多公里回到了新疆。

　　而眼前这位自称“古丽”的“90后”姑娘，是这家饭店的大堂经理，名叫陈庆蓉佳，连云港人。

　　“‘蓉佳古丽’这个名字是新疆朋友起的，因为我很喜欢跳新疆舞，吃新疆美食，所以他们都这样叫我。”陈庆蓉佳笑起来眉眼间还真有点新疆“古丽”的味道。

　　陈庆蓉佳工作的这家阿娜尔汗新疆特色饭店已开张13年之久。从最初的一家小店，到如今3层300多平方米的饭店，这里一直是人们品尝新疆美食的首选之地。

　　“我们有三位大厨来自新疆。为了保证饭菜口感正宗，很多食材都从新疆运来。”陈庆蓉佳说。

　　近年来，随着“一带一路”建设推进，连云港和新疆在经贸、人员往来等方面越来越密切。加之连云港市对口支援霍尔果斯市，这让连霍两地的文化旅游合作等有了更进一步的提升。

　　“这几年，我们餐厅顾客越来越多，有些是曾去过新疆、怀念新疆美食的，有些是从新疆来的游客、商人。和他们聊天过程中，我可以感受到连云港和新疆之间互通与交流越来越密切，而我也在这个过程中了解了更多新疆的民俗文化。” 陈庆蓉佳说。

　　虽然这位三句话不离新疆的连云港“古丽”从未去过新疆，但她的新疆朋友却不少。

　　“阿迪力大哥，我刚来的时候他是厨师长，我还跟他学会了做大盘鸡，现在大哥已经回新疆了，不过我们一直都有联系。”“古丽跳舞特别好看，是连云港职业技术学院的学生，平时勤工俭学会来我们店里打工，是我的小闺蜜。”“这是新疆来的游客在店里跳舞的视频，能歌善舞，真羡慕。”“这是古尔邦节那天餐厅搞活动，大家聚在一起唱歌、跳舞，特别开心。”“你看我还会扭脖子呢！”……陈庆蓉佳兴奋地跟记者聊起来。

　　陈庆蓉佳刚入职时，饭店总经理告诉她，美食是最有吸引力和魅力的沟通工具，它可以很好促进人与人之间的交往交流交融。“在这里工作的3年时间里，我深刻体会到了这句话的含义。”陈庆蓉佳说，新疆不仅风景优美、美食诱人，新疆的朋友们更是热情、率真、淳朴，能向来自各地的人们推荐新疆美食，通过美食认识彼此、了解彼此真是一件幸福的事情。

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