丰收节·新疆色卡丨看世界版图 新疆番茄分外红
2023-09-17 10:24:44 石榴云/新疆日报

  石榴云/新疆日报记者 盖有军

  九月的新疆,是大自然最美的调色板,而在各种绚丽的色彩中,番茄红得分外热烈。

  8月6日,在焉耆回族自治县七个星镇桑巴巴格次村的加工番茄种植基地里,9台大型番茄采收机来回穿梭,拉开了新一年加工番茄采收季的序幕。

  “种植加工番茄‘钱’景好!”乌苏市四棵树镇喇嘛寺村村民张百谋说。去年,张百谋种植150亩订单番茄,亩均产量12吨,纯收入达30万元。今年,他将种植面积扩大到了700亩,要让火红的番茄带来更加火红的好日子。

8月5日,新疆昌吉回族自治州呼图壁县二十里店镇东滩村,农民正在利用番茄采收机械采收番茄。陶维明摄

  9月14日,在中粮屯河昌吉番茄制品有限公司生产区,一辆辆满载番茄的卡车依次开进,将红彤彤的番茄倒进流送槽。经过水洗、浮洗、清理、破碎、打酱、杀菌、灌装和包装等一系列工序环节,最终,一桶桶高品质的番茄酱就此生产完成。不久后,它们将走上国内外消费者的餐桌,让全世界感受到甜美的“新疆味道”。

  我国是全球加工番茄三大核心产区之一,番茄酱年均出口量占世界贸易量的主导地位。而新疆是中国加工番茄的黄金产区,加工番茄产量占到了全国总产量的80%,番茄酱出口量占全国的70%,约占世界贸易总量的四分之一。

  世界上每四瓶番茄酱中,就有一瓶产自新疆,这既是新疆的贡献,也是新疆的自豪。

  新疆番茄为什么“红”?答案显而易见。

  新疆水土光热条件得天独厚,非常适宜加工番茄生长,是中国乃至世界加工番茄的黄金产区,极具成本优势和综合竞争优势。在全球番茄版图中,加工番茄产业已经成为新疆的一张红色名片。

  不仅如此。新疆番茄产业集群优势显著,全区番茄加工企业达到200多家,占全国80%以上,形成了从育种到田间、到车间、到舌尖的全产业链条。并且,历经多年培育,番茄产业集约化、规模化的程度不断提高,产业优势和竞争优势持续提升。

  而且,作为自治区“八大产业集群”的重要特色产业之一,政策支持持续发力,番茄产业高质量发展步履稳健,在促进优势资源转换、推动产业融合发展、推进乡村产业振兴、带动农业增效农民增收中的作用日益显著。

8月10日,吉木萨尔县老台乡尚家梁村,农户在收获加工番茄。何龙摄

  在中国番茄产业发展的历史上,今年发生了一件大事。

  8月25日,以“品质番茄 品味新疆”为主题的中国罐头工业协会首届番茄节,在昌吉国家农业高新技术产业示范区举行。这是中国番茄行业的首个番茄节,与会者共同探讨中国番茄产业的发展趋势和可持续发展模式,凝聚行业共识,加速推动番茄产业向高质量发展迈进。中国罐头工业协会还与昌吉回族自治州签署共建协议,共同将昌吉州打造为“中国番茄之都”。

  首届番茄节选择在昌吉回族自治州举办,有其原由。

  经过多年的发展,昌吉州已成为新疆番茄生产规模最大、加工水平最高的区域,是全疆加工番茄重要产区。已形成了集种子、种植、加工、销售和产品研发为一体的番茄全产业链,番茄种植面积达25万亩,占全疆 40%,规模较大番茄加工企业达25家,年产番茄制品40万吨以上,占全疆 35%,全产业链产值 30 亿元以上。

9月10日,在中粮屯河昌吉番茄制品有限公司生产车间里,工人在对番茄进行挑拣。何龙摄

  不仅仅是昌吉州。在巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地,在塔城地区的乌苏市,以及在新疆更广袤的土地上,番茄以它特有的色卡构建起了一道亮丽的红色风景线。

  统计数据显示,巴州今年种植加工番茄面积15万余亩,预计加工番茄总产120万吨、番茄酱总产16万吨。到9月11日,塔城地区今年种植的12万余亩加工番茄,已采收8万余亩,其中,乌苏市种植的7.66万亩加工番茄已采收过半。

  今年番茄丰收,焉耆回族自治县七个星镇桑巴巴格次村种植大户苗忠喜笑颜开。今年,苗忠流转500亩土地种植加工番茄,亩均产量达到8吨以上,年初他以每公斤0.65元的价格和加工企业签了订单,预计纯收入能达到40万元。

  通过推行“企业+基地+农户+订单”的产业经营模式,新疆番茄产业正在不断向集约化、规模化、标准化发展。特别是在龙头企业带动下,新疆番茄产业全链条提升、高质量发展稳步推进。这也带动了全区10万余农户参与番茄产业生产,为推进乡村产业振兴提供了有力支撑。

  在番茄酱之外,以番茄为原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄红素等经过精深加工的高附加值产品不断涌现,由此改写着世界番茄制品的产业格局。

  这个秋天,新疆番茄分外红。

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[责任编辑:谢燕 胡永锋]
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