香迷糊了!新疆小伙去重庆上大学请全班吃烤全羊
2024-09-19 21:36:51 石榴云/新疆日报综合

  开学季

  新疆学子去学校带本地水果

  干果特产的很常见

  你见过带烤全羊去的吗?

  近日

  一位新疆小伙去重庆上大学

  真空包装并空运了一只烤全羊

  请班上的老师和同学们吃

  同学们都被惊呆了

  连声说道

  “拉木,你这个烤全羊是给我们拿来吃的吗”

  “这个烤全羊这么大,你怎么带过来的呀?”

  “朋友,我第一次见这么大的烤全羊”

  还有同学好奇问道

  这是公羊还是母羊

  看着色香味俱全的烤全羊

  同学们也不多问了

  赶紧人手分一块

  先吃为敬啦~

  网友们也被这位小伙的热情所感染

  烤全羊是新疆特色美食之一

  它的制作要求也很严格

  烤制的羊一般选的是当年草膘羊,用姜黄、鸡蛋、秘制调料等腌制一天一夜,再将羊的腹部填充香料和蔬菜,用木棍贯穿其头尾,置入馕坑之中,随后把馕坑口密封起来。经过数小时的烤制,羊皮的水分已经被烘干,变得油亮香脆;而内里的肉被皮牢牢锁存,油脂不断浸润之,味道变得浓郁起来,软烂适口,在最大程度上保留了羊肉最本真的味道。

  综合来源 乌鲁木齐广播电视台、拉木(农村人)抖音号

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[责任编辑:董潇涵]
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