日前，由新疆杞明星枸杞产业发展有限公司研发推出的枸杞冰激凌，已在精河县10个特产馆投放点销售。当养生的枸杞变成美味的冰激凌，有网友直呼：“更适合年轻人的养生方式找到了！”

　　据了解，该款冰激凌于2025年初由研发团队精心研制，团队耗时近3个月在原料配比上反复调试，在制作过程中既保留了手工冰激凌的浓郁香甜，又融入了精河枸杞的独特营养，值得一提的是，这款冰激凌秉持低脂低糖的理念，无论是追求健康生活方式的消费者，还是对甜品情有独钟的美食爱好者，都能放心享用。

　　精河枸杞的特色在于得天独厚的地理环境和气候条件创造了非同一般的营养价值。“北纬44°”造就了精河枸杞产区独有的地理特征，典型的北温带干旱荒漠大陆性气候、全年2700小时以上的日照、天山雪融水浇灌和近百年的栽培历史，使精河枸杞营养丰富，药食同源，干物质积累多，所含氨基酸、多糖、甜菜碱等含量均高于国内其他枸杞主产区。

　　近年来，精河县在枸杞产业上持续深耕细作，推出了一系列创新举措和多元化产品，将枸杞元素进行多元化融合，从而开拓出全新的市场。

　　除了干果，当地企业还通过引进低温真空脉动干燥装备，生产出本土“锁鲜枸杞”，还研发推出了枸杞燕窝、枸杞原浆、枸杞啤酒、枸杞凉茶等精深加工产品，而枸杞冰激凌的推出，将进一步拓宽枸杞销售市场，提升产品市场竞争力。

　　已经开始期待，在炎炎的夏日吃上美味的枸杞冰激凌了。

　　（综合 石榴云、中国日报网、博州融媒体中心）

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