奔腾之路·映象丨舌尖上的“一带一路” 让“伊犁火锅”香飘丝路
2023-09-25 20:21:23
石榴云/新疆日报
新疆伊犁人马俊林在吉尔吉斯斯坦首都比什凯克街头开了家“网红”火锅店——“伊犁火锅”,生意火爆。
2018年,开业第一个月,“伊犁火锅”就在比什凯克“火”了。每到饭点,店门口排起长长的队,里面有中国人,也有当地人。 第二年,马俊林就选了新址,扩大店面。与此同时,店里不仅仅经营火锅,还做大盘鸡、椒麻鸡、过油肉等新疆菜。本地厨师不会做,他就手把手地教到会为止。
如今马俊林在比什凯克已有三家店面,在哈萨克斯坦还有一家加盟店。
“祖国强大了,机遇多了,越来越多国人走出国门,我们的生意更好做了,底气也更足了。”马俊林说,要把这几家店当作百年老店去打造,用心经营,做出品牌,在舌尖上的“一带一路”,留下“伊犁火锅”的名字。
编导 阿尔曼·热扎克 刘翔
出镜/拍摄/制作/包装 阿尔曼·热扎克
监制 李华 毛铭东 李红燕
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