石榴云/新疆日报讯（记者 杨斌报道）抓饭、面肺子、凉皮子、椒麻鸡、大盘鸡、薄皮包子、炒米粉……4月24日，乌鲁木齐市沙依巴克区环卫路街道环卫路南社区美食节热闹开场，各族居民带着自家拿手好菜齐聚一堂，邻里共品美食，共话团结。

　　居民阿米哪·买买提端来了色泽诱人的大盘鸡：“我这大盘鸡可是下了不少功夫！提前一晚就把三黄鸡洗净切块、腌制入味，今天又慢慢炖煮，鸡肉炖得软烂入味，土豆也吸饱了汤汁，肯定非常好吃。我们参加这样的活动太开心了，就盼着和邻居们分享这些好吃的饭菜，一起聊聊天。”

　　居民瓦力代木·赛普拉端来了椒麻鸡，热情地招呼着邻居：“我特意跑了两个市场才挑到最鲜嫩的鸡肉，再配上独家秘制浇汁，绝对让大家吃得过瘾！大家一起热热闹闹，真是太有意义了！”

　　活动现场，餐桌上很快摆满了琳琅满目的美食：金黄油亮的抓饭粒粒分明、软糯鲜香的面肺子香气扑鼻、爽滑筋道的凉皮子浇着秘制酱汁……每一道菜都凝聚着居民们的巧思与热情。大家一边品尝美食，一边不住赞叹，纷纷掏出手机记录下精彩瞬间。

　　在“最佳人气菜品”投票区，居民们手持贴纸认真品鉴、热烈讨论，为心仪的菜品投上一票。“这个大盘鸡的味道正宗，我投它！”“这道椒麻鸡味道浓郁，必须支持！”现场欢声笑语不断，邻里情谊愈发浓厚。

　　“我们以美食为媒，就是希望通过这样的活动，让各族居民在烟火气中增进了解、加深情谊，铸牢中华民族共同体意识。”乌鲁木齐市沙依巴克区环卫路街道环卫路南社区主任李珍说，“大家热情参与、其乐融融。未来我们还会举办更多特色活动，让社区更有温度、更有凝聚力。”

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