石榴云/新疆日报记者 张治立
新年将至,在“中国慕萨莱思之乡”阿瓦提县的年货市场上,除了琳琅满目的不同包装、不同口味的慕萨莱思,还有香飘万里的绍兴黄酒身影。而在“中国黄酒之都”浙江省绍兴市,慕萨莱思也吸引着越来越多善饮者的目光。
“绍兴黄酒和阿瓦提慕萨莱思都是著名特产,其酿制工艺都是非物质文化遗产,绍兴市又是对口支援阿瓦提县的城市,我相信绍兴黄酒携手慕萨莱思,两地产业会做得更大。”12月23日,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司销售部负责人施志祥说。
两个多月前,施志祥带着绍兴黄酒来到阿瓦提县,参加当地举办的“慕萨莱思·绍兴黄酒”文化交流系列活动。他看到舞台上的文艺节目融合了“刀郎文化”和“吴越文化”,看到游客兴致盎然地品尝慕萨莱思和绍兴黄酒,认为这两种历史悠久的美酒在产业合作上可以资源共享、优势互补。
阿瓦提县文化体育广播电视和旅游局副局长、绍兴市援疆指挥部干部人才组副组长吴赛来介绍,作为浙江经典产业的代表之一,绍兴黄酒在产业发展中探索出不少成功经验。目前,阿瓦提县慕萨莱思产业正向规模化发展。绍兴黄酒携手慕萨莱思,不仅是特色产业跨越山海的合作,也是绍兴和阿瓦提两地人民进一步深入交往交流交融的载体。
近日,阿瓦提县“慕萨莱思·绍兴黄酒”文化交流系列活动中展出的慕萨莱思。石榴云/新疆日报记者张治立 摄
12月9日,在阿克苏地区举行的浙阿历史经典(非遗)产业交流互鉴协同发展大会上,来自浙江的绍兴黄酒、越窑青瓷等历史经典(非遗)产品,与阿克苏地区的阿瓦提慕萨莱思、铜器制作等历史经典(非遗)产品跨越千里相聚,交相辉映。两地传承人代表结对,分享各自在产业传承、开发、运营等方面的经验、技术与模式,以此激发产业在品牌焕新、人才培养等方面共创共新。
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