石榴云/新疆日报记者 张婷

　　8月下旬，叶城县洛克乡玉吉米力克村有机山药标准化种植基地里，连片田垄整齐铺开，竹竿笔直林立，翠绿的藤蔓密密爬满支架，铺满整片沙地。

　　喀什鸿举农业科技发展有限公司经理杜文刚蹲在田埂边，随手拨开表层藤蔓、拂去细沙，俯身查看山药根茎的长势。

　　“现在还不到采收的时候。”杜文刚笑着解释，“8月，正是山药膨大的关键期，水和肥都要把控好，管护得跟上。等到10月藤蔓自然枯黄，养分全部回流，山药才算真正长熟，品相也最好。”

　　2022年，杜文刚带着团队落户洛克乡。初来考察时，他看中的，正是这里得天独厚的沙地条件：土层深厚疏松、昆仑山雪水灌溉、日照充足、昼夜温差大，天生适合种植高品质根茎类作物。

　　此前，洛克乡的土地多以小麦、玉米、核桃等传统作物为主，大片优质沙地没有发挥出最大价值。为盘活土地资源、拓宽增收渠道，当地依托“党支部+合作社+农户”模式，整合零散地块，统一规划、集中连片，在这片沙土地上，第一次规模化试种有机山药。

　　三年扎根，步步摸索。初种阶段，团队反复引种、逐年驯化，一点点比对长势、抗性和品相，最终留下铁棍、白玉、紫药、西施、双胞等适配本地水土的优质品种。

　　“种山药，靠的就是耐心和细心。”杜文刚拍掉手心的细沙，望着连片田地，“我们一直按有机标准管护，3月播种，10月采收。整个生长期不打农药、不用除草剂，地里杂草全靠人工拔除，虫害采用物理防控。人工投入虽大，但踏实管护，才能守住稳定品质。”

　　如今，洛克乡山药种植面积稳定在2140亩，田间布局规范、管护体系成熟。基地样品完成多项指标检测，沙地山药的品质正逐步获得市场关注。

　　土地的蜕变，真切落在群众的生活里。

　　每年开春之后，基地管护工作接连不断，搭架、扶藤、除草、田间打理，农事接续无空档。周边村民在家门口就能就业。农忙时段用工集中，基地累计带动群众务工2500余人次，村民每月能获得稳定收入。

　　为补齐产业短板、夯实发展基础，当地配套建成一座500立方米专业冷库，完善山药存储保鲜环节。

　　下一步，洛克乡将持续稳固标准化种植规模，不断完善灌溉、冷链基础设施，深耕沙地山药品牌建设。同时循序渐进探索山药干、山药粉等初级加工路径，延伸产业链、提升附加值，让沙地特产从生鲜原料，逐步成长为带动乡村振兴的特色富民产业。

责任编辑：刘颖

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