岳燕云
又是一年端午至,赛龙舟、包粽子、悬挂艾草……天山南北民俗活动丰富多彩。其中,最具烟火味的,要数包粽子。城乡各地处处可见各族群众围坐一桌,折粽叶、填糯米、捆粽绳,在互帮互助中话民俗、叙家常。氤氲粽香中,共同的民族情感与历史记忆在人们心间被悄然唤醒。
端午节是我国传统节日之一,千百年来,端午习俗代代沿袭,历久弥新,食粽之俗更以蓬勃的生命力流传于天南海北。在新疆,各族群众在延续传统裹粽技艺的同时,融入辣子鸡、羊腿、风干肉等本地食材,演化出别具一格的新疆风味。尤为令人感怀的,是地处塔克拉玛干沙漠南缘的和田,这里不产糯米,制作的酸奶粽子却香飘四方,成为当地独具特色的美食品牌。各式粽子飘香新疆大地,既是传统手艺的延续,更是文化认同的鲜活体现。
一个节日最好的传承,不仅是被人记住,更是有人参与;一种文化最好的延续,不仅是被更多人观赏,更是融入日常生活。在祖国边疆,粽叶包住的,早已不只是糯米馅料,更是邻里围坐时的欢声笑语;悠悠粽香承载的,也不单是端午专属的节庆滋味,更是各族群众一日三餐的日常、你来我往的温情。一枚枚饱满的粽子,不仅包住了绵延千年的文化根脉,更裹牢了各族群众手足相亲、守望相助的深厚情谊。
增强中华文化认同、中华民族向心力和凝聚力,传统习俗发挥着不可替代的作用。在一食一饮中感知传统,在各类仪式中体味传承,深沉的认同便在一叶一米间生根,强大的向心力便在日常烟火中凝聚。
责任编辑:胡永锋
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