石榴云/新疆日报讯（记者 黑宏伟报道）7月4日，记者从自治区商务厅获悉：以“美食聚全城·味动嘉年华”为主题的2026新疆美食嘉年华系列活动，将于7月7日至9日在新疆国际会展中心举办。

　　本次美食嘉年华活动由自治区商务厅主办，活动依托2026“同心杯”新疆足球超级联赛流量优势，统筹整合各类平台资源打造，聚焦培育消费新热点、释放餐饮市场消费活力，搭建集餐饮行业交流、商贸对接、惠民消费、文化展示于一体的平台。

　　活动设置五大核心主题内容，兼顾行业专业商贸对接与市民沉浸式美食体验，同步配套“疆超联赛”球员互动、厨艺绝技展演、惠民满减等特色内容，全方位展现新疆多元饮食文化，助力本地特色食材开拓市场。

　　作为配套活动之一的2026新疆厨师节暨烹饪技能交流赛，将于7月8日迎来决赛，活动落地新疆国际会展中心1号馆。现场不仅有名厨同台竞技、展示精湛烹饪技艺，观众还可以近距离观赏“疆超联赛”球员球技展示，美食品鉴，欣赏厨艺绝技秀，一站式打卡美食赛事与休闲消费场景。

　　2026新疆米粉节贯穿活动全程，将集结米粉阵、粉巴扎、王小疆等19家新疆本土米粉品牌，现场现制现售特色米粉产品；30余家特色食材供应商同步参展，全方位展示新疆本地优质食材，满足市民选购、品尝双重需求。

　　良之隆·2026新疆食材电商节覆盖1至3号馆，展览面积达18000平方米，汇聚全国近500家食材源头工厂，集中展出5000余款品类食材，搭建源头直供对接平台，精准匹配本地及中亚客商采购需求，打通食材产销对接渠道。

　　本次活动还设置产业研讨专场，海鸿国际·冷链食材发展大会暨中亚餐饮食材市场合作发展洽谈会定于7月7日下午举办。行业专家、企业代表齐聚一堂，围绕疆内外双向食材供应链展开深度交流，整合冷链物流、金融、电商多元资源，聚力打造面向中亚的标准化食材物流发展标杆。

　　惠民促消费举措也将同步落地，自治区商务厅联动行业协会推出“美食嘉年华·嗨吃满减惠民礼包”活动，优惠覆盖全疆14个地州市参与活动的餐饮商户，相关礼包内容将于近期对外发布。

　　据了解，本次活动面向社会开放免费预约入场通道，门票预约免费领票截至7月4日24：00，市民可通过扫码完成预约。

责任编辑：刘豪

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